自去年冬季以來(lái)，一系列反常的天氣情況，正加深市場(chǎng)對(duì)“今年廣東荔枝減產(chǎn)”的疑問(wèn)；在重要荔枝產(chǎn)地茂名高州，甚至有農(nóng)戶預(yù)計(jì)“今年部分中晚熟品種的果園可能只有一成收成”。

從全省的情況看，“只有一成收成”的情況不會(huì)大面積出現(xiàn)；但今年荔枝產(chǎn)量將較近兩年下降，幾乎已成事實(shí)。

“今年廣東是荔枝小年已成定局?！睆V東荔枝產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟秘書(shū)長(zhǎng)、廣東荔枝產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹(shù)研究所研究員向旭說(shuō)，白糖罌、妃子笑等早中熟品種的產(chǎn)量相對(duì)于去年減少約三成，從成花情況來(lái)看，桂味、糯米糍、仙進(jìn)奉等中晚熟品種的產(chǎn)量將比去年減少七八成，而究其原因，氣候是重要的因素。“氣象記錄顯示，去年11月、12月的氣溫比前十年的平均溫度高0.9攝氏度，這對(duì)中晚熟品種影響很大，因?yàn)槎煲厣?，也就是讓荔枝處于生理靜止期，這就需要低溫，一般情況這個(gè)時(shí)候理想氣溫是15攝氏度以內(nèi)，才有利于花芽的生理分化?！毕蛐穹治?。

“更重要的因素是年初的寒潮?！毕蛐襁M(jìn)一步解釋道，一般情況，荔枝五、六月成熟，三、四月坐果，一、二月則是成花后形態(tài)分化的關(guān)鍵時(shí)期。作為典型的熱帶、亞熱帶植物，荔枝形態(tài)分化的理想溫度在15—20攝氏度，而在今年，這一階段受極端寒潮影響，氣溫一度低至0攝氏度。“該低溫的時(shí)候，出現(xiàn)高溫，該高溫的時(shí)候，出現(xiàn)低溫，把荔枝的正常生長(zhǎng)周期都給打亂了?！?/p>

“我們?cè)诿鄠€(gè)鎮(zhèn)調(diào)研發(fā)現(xiàn)，早熟品種如白糖罌、妃子笑等，雖然已經(jīng)成花，但部分花穗也被凍枯了，無(wú)法繼續(xù)發(fā)育?！毕蛐裾f(shuō)，他們給荔農(nóng)想了很多辦法，比如疏枝修剪、噴細(xì)胞分裂素促萌、大量淋水灌水、用氨基酸、中微量元素水溶肥以及糖水等補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，但效果都不佳。

“有部分順利成花的荔枝，又碰到了近期的連續(xù)暴雨，無(wú)疑是雪上加霜?！毕蛐裾f(shuō)，風(fēng)雨對(duì)有花有果的荔枝造成了損害，龍卷風(fēng)等天氣現(xiàn)象也對(duì)一些荔枝植株有嚴(yán)重影響，從走訪調(diào)研的情況來(lái)看，預(yù)計(jì)今年全省荔枝早中熟品種荔枝產(chǎn)量約在去年七成，而中晚熟品種的產(chǎn)量大約只有去年的三成。

荔枝等水果受其自然生理調(diào)節(jié)影響，產(chǎn)量每年都有波動(dòng)；但從產(chǎn)業(yè)角度看，荔枝的“大年”“中年”“小年”有清晰的劃界。國(guó)家荔枝龍眼產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家陳厚彬介紹，一般而言，只有在相鄰兩年果樹(shù)產(chǎn)量波動(dòng)幅度超過(guò)30%，才能稱之為有明顯的大小年之分。

近年來(lái)，廣東克服荔枝“大小年”的相關(guān)技術(shù)進(jìn)一步成熟，面對(duì)極端天氣的處置應(yīng)對(duì)，策略也需迭代升級(jí)?！敖衲昀笾p產(chǎn)的情況，也給我們提了個(gè)醒，再遇到一、二月極端寒潮等情況，我們的防凍技術(shù)要跟上?！毕蛐裾f(shuō)。

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