9月，正是茶油銷售旺季。

在廣東韶關(guān)乳源，寶華農(nóng)科工廠各條生產(chǎn)線馬力全開。公司總裁苑立儉也在生產(chǎn)線上忙得不亦樂乎。這些年，他始終保持著和農(nóng)戶一起“三班倒”的習慣。

說起剛到乳源，那已是3年前。苑立儉從繁華的上海來到粵北山區(qū)接管寶華農(nóng)科，第一印象是“頭天晚上就睡了個好覺”，因為“負離子特別足”?？伤麤]想到，一個大大的挑戰(zhàn)正等著他。

寶華農(nóng)科自2009年就扎根乳源，擁有3萬多畝的油茶種植基地，經(jīng)營卻年年虧損，員工士氣低落。

正所謂，能人不抱怨環(huán)境?！坝筒枋莻€好東西??！”了解相關(guān)情況后，苑立儉如獲至寶，而且至今都將這句話掛在嘴邊。

在中國，油茶的利用歷史可追溯到2300年以前?！渡胶＝?jīng)》記載：“員木，南方油食也”，此“員木”即油茶。

然而，此前實戰(zhàn)經(jīng)驗較豐富的苑立儉深知，傳統(tǒng)的路徑不能讓企業(yè)“起死回生”，只有通過科技賦能才能蹚出新路。

他最先想到的是給“液體黃金”升級。所謂“液體黃金”是對油茶籽榨出的茶油的美稱，更是寶華農(nóng)科的拳頭產(chǎn)品。苑立儉和團隊跑了不少農(nóng)業(yè)、林業(yè)科研院所和高校，終于找到了果實皮薄籽大的油茶新品種，研發(fā)出雙螺旋低溫壓榨技術(shù)等“獨門絕技”，不僅提高了出油率，還最大程度地保留了營養(yǎng)成分。這一招，讓寶華農(nóng)科在當年就扭虧為盈。

他又琢磨著如何使產(chǎn)品更加健康、生產(chǎn)過程更加綠色。相關(guān)團隊進行了上百次實驗，終于實現(xiàn)了“零反式脂肪酸”工藝，做出了更健康的茶油；他們又通過將油茶林與碳匯闊葉林混種、使用“綠電”生產(chǎn)等方法，使茶油全生命周期實現(xiàn)“凈零”排放，生產(chǎn)出全國首款“碳中和山茶油”。

“雙零”茶油，讓寶華農(nóng)科擁有了首個“現(xiàn)象級產(chǎn)品”，馬上成為市場的寵兒，銷售額在國內(nèi)大型商超賣場茶油OEM(代工)產(chǎn)品中排名領(lǐng)先。

好事出門傳千里。在先后拿到中國、歐盟、美國、日本的有機認證后，寶華農(nóng)科引起了國際著名奢侈品品牌CHANEL(香奈兒)的注意，在經(jīng)過嚴苛的考察后，被其指定為原料供應(yīng)商?；洷鄙絽^(qū)的油茶，就這樣出了國。

“油茶全身都是寶，必須‘吃干榨凈’！”種油茶，苑立儉他們嘗到了不少甜頭，但這并沒有讓他們滿足于此。很快，茶籽餅粕中的茶皂素被制成洗衣液、洗滌包；果殼被制成了貓砂，每噸能賺1000多元，“這要在以前，還得貼錢處理它們?！?/p>

“這里曾經(jīng)是石頭山！”放眼望去，滿眼的綠意讓苑立儉悅上心頭。如今，油茶產(chǎn)業(yè)鏈越來越長，附加值越來越高，粵北石頭山上“榨”出了致富油。

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