近日，夷陵牛牛肉品鑒暨產(chǎn)品推介會(huì)在枝江市牛郎山牛業(yè)小鎮(zhèn)舉行。國(guó)內(nèi)肉牛產(chǎn)業(yè)專家學(xué)者，中央電視臺(tái)，武漢、宜昌等地客商參加發(fā)布會(huì)，共同品鑒夷陵牛牛肉。

與會(huì)的中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)教授、國(guó)家肉牛牦牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家曹兵海說(shuō)：“枝江一方水土不但養(yǎng)育了一方人，也養(yǎng)育了夷陵牛。希望通過(guò)今天的品鑒會(huì)，來(lái)幫助我們改進(jìn)對(duì)夷陵牛的研究，為夷陵牛的產(chǎn)業(yè)化和規(guī)?；餐?。”

夷陵黃牛的中心產(chǎn)區(qū)在枝江市仙女鎮(zhèn)牛郎山，是湖北豐聯(lián)佳沃農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司保護(hù)繁育的三峽地區(qū)傳統(tǒng)優(yōu)質(zhì)肉牛品種。隨著農(nóng)業(yè)農(nóng)村部對(duì)夷陵黃牛遺傳資源的鑒定、審定和今年5月中央電視臺(tái)中文國(guó)際頻道《國(guó)家記憶》欄目“大國(guó)糧倉(cāng)牛羊繁盛”對(duì)夷陵牛的推介，夷陵黃牛做為一個(gè)新的肉牛品種，受到全國(guó)廣大觀眾的關(guān)注。

枝江作為湖北省畜牧強(qiáng)市，近年來(lái)堅(jiān)持突破性發(fā)展肉牛等草食畜牧業(yè)，著力強(qiáng)化“種源保護(hù)”示范，先后與國(guó)家肉牛牦牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)、省農(nóng)科院等開(kāi)展技術(shù)合作，在枝江建立院士專家工作站和首席科學(xué)家工作站。2017年，夷陵牛順利通過(guò)國(guó)家畜禽遺傳資源委員會(huì)專家組鑒定；2018年，夷陵牛正式成為國(guó)家地方畜禽遺傳資源新品種，為枝江乃至宜昌畜牧業(yè)增添了一張熠熠生輝的“黃金名片”；2020年，夷陵牛雪花牛肉榮獲首屆中國(guó)牛優(yōu)質(zhì)牛肉品鑒大會(huì)“最具特色獎(jiǎng)”和“最具效益獎(jiǎng)”。