三門峽市科技局以提升創(chuàng)新能力為核心，大力開展科技項目攻關(guān)、創(chuàng)新平臺創(chuàng)建、科技人才引培等，堅持把食品安全科技創(chuàng)新作為科技惠民的工作重點，重研發(fā)、強轉(zhuǎn)化、抓示范，著力提升全市食品安全領(lǐng)域科技創(chuàng)新水平。

一是實施科研項目，提升食品安全科研能力。圍繞全市食品安全科技需求，持續(xù)攻關(guān)食品安全技術(shù)難點、痛點，推動食品安全科技成果轉(zhuǎn)移轉(zhuǎn)化，切實保障從農(nóng)田到餐桌全鏈條食品安全?！妒乘庂Y源的穩(wěn)糖食品功能配料研發(fā)》等6個食品方向項目獲得立項。建立項目過程服務(wù)臺賬，為盧氏金海生物、林海興華、原榮農(nóng)業(yè)、高山果業(yè)等近20家企業(yè)提供精準服務(wù)，保駕護航，推動綠色食品高質(zhì)量發(fā)展。

二是培育創(chuàng)新平臺，提升食品安全創(chuàng)新水平。鼓勵食品安全領(lǐng)域企業(yè)、科研院所加強自主創(chuàng)新，推動科技成果示范應(yīng)用和產(chǎn)業(yè)化推廣。培育程宇奶牛、芳捷農(nóng)業(yè)、金海生物、牡仙牡丹等食品領(lǐng)域企業(yè)創(chuàng)建創(chuàng)新平臺40余家，切實為全市食品安全工作貢獻科技力量。

三是引培科技人才，開展食品安全技術(shù)服務(wù)。加強與高校、科研院所等創(chuàng)新鏈上下游的對接，充實人才團隊力量，建設(shè)中原學(xué)者工作站，引進河南大學(xué)中原學(xué)者黃繼紅教授等專家學(xué)者，提升科技服務(wù)質(zhì)量。組建綠色食品科技特派員服務(wù)團，圍繞蘋果、食用菌、中藥材、畜牧、林果等優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)鏈，針對不同食品類群提供精準技術(shù)服務(wù)，如特色農(nóng)產(chǎn)品綜合利用、藥食同源及功能食品研發(fā)、休閑與烘焙食品提質(zhì)升級以及乳與乳制品的開發(fā)等，多措并舉全力推進食品安全工作。

四是開展科學(xué)普及，營造食品安全良好氛圍。始終堅持把食品安全作為科普宣傳重要內(nèi)容，通過多媒體等多種宣傳形式，營造全社會了解、參與食品安全科技創(chuàng)新氛圍。利用食品安全宣傳周活動開展飲食衛(wèi)生、膳食營養(yǎng)等知識科普活動，幫助公眾學(xué)習(xí)了解食品安全知識，提高廣大市民食品安全隱患防范意識和食品安全鑒別能力，讓廣大市民群眾感受到守護人民“舌尖上安全”科技溫度，大力營造人人關(guān)心、重視食品安全的社會氛圍。