為縱深推進湘西獼猴桃產業(yè)鏈強鏈延鏈補鏈，圍繞產業(yè)鏈部署創(chuàng)新鏈，圍繞創(chuàng)新鏈布局產業(yè)鏈，出成果，見實效，湘西州科技局高站位、高起點啟動實施廳州聯(lián)動“湘西獼猴桃采后保鮮及精深加工關鍵技術研究與產品開發(fā)”項目。

該項目為湖南省重點研發(fā)計劃項目，也是2023年湘西州唯一立項的省重點研發(fā)計劃項目。項目由鳳凰縣周生堂生物科技股份有限公司聯(lián)合省內5家高校院所實施，將圍繞獼猴桃采后保鮮及精深加工關鍵技術領域開展突破性研究。

目前，該項目正就獼猴桃綠色保鮮抑菌劑制備及軟腐病綠色防控、真空制冷打漿、果汁超高壓滅菌等關鍵核心技術如何進行聯(lián)合攻關，致力于開發(fā)擁有鳳凰自有知識產權的獼猴桃果汁、果漿等特色新產品，建立產業(yè)化生產線，促進科技成果轉化。

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