小草莓打響“翻身仗”,羊肚菌撐起“致富傘”

論文寫(xiě)在大地上 成果留在百姓家

新華日?qǐng)?bào) 2022年5月16日 第2版

本報(bào)記者 張宣 蔡姝雯

時(shí)代向前，青年向上。在江蘇大地上，處處有年輕農(nóng)業(yè)科技工作者的身影。他們甘坐冷板凳、敢啃“硬骨頭”、爭(zhēng)做排頭兵，在關(guān)鍵崗位和技術(shù)攻關(guān)中勇挑重?fù)?dān)、攻堅(jiān)克難；他們以青春之我、奮斗之我，為國(guó)家科技自立自強(qiáng)匯入力量。記者走進(jìn)省市科研院所，傾聽(tīng)來(lái)自農(nóng)業(yè)科技一線的奮斗聲音。

5月初，是江蘇最后一茬草莓的收獲時(shí)節(jié)。在江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹(shù)研究所，草莓創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)成員龐夫花正對(duì)剛剛從草莓試驗(yàn)大棚里摘取的草莓匍匐莖作“草莓微莖尖組培快繁”。

“‘微莖尖組培快繁’是團(tuán)隊(duì)率先在全國(guó)采用的創(chuàng)新技術(shù)之一，利用匍匐莖微莖尖實(shí)現(xiàn)脫毒、組培、快繁，不僅可以大大降低草莓種植的病害風(fēng)險(xiǎn)，減少農(nóng)藥化肥使用量，還能提升草莓的產(chǎn)量和品質(zhì)?！饼嫹蚧ū硎?，這種技術(shù)做出來(lái)的苗給農(nóng)戶一栽就活，苗壯了，移栽后果實(shí)豐產(chǎn)性才會(huì)好。

鑒于對(duì)草莓花芽分化的研究比較早，龐夫花熟練掌握花芽分化的檢測(cè)技術(shù)，工作之余，龐夫花還要培訓(xùn)慕名而來(lái)學(xué)習(xí)花芽分化檢測(cè)的高校、科研單位及企業(yè)的學(xué)習(xí)人員，手把手教他們?cè)鯓幼R(shí)別花芽分化過(guò)程和解剖花芽的操作過(guò)程，每年也會(huì)對(duì)一些企業(yè)以及個(gè)體種植戶進(jìn)行無(wú)償?shù)幕ㄑ糠只瘷z測(cè)服務(wù)。

碩士期間就一直研究草莓的龐夫花在畢業(yè)后“不忘初心”，繼續(xù)研究草莓。龐夫花說(shuō)，2015年進(jìn)入果樹(shù)研究所后，在江蘇省草莓產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席專家、創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)帶頭人趙密珍的帶領(lǐng)下，團(tuán)隊(duì)成員不斷明確寧玉、寧豐等已選育草莓品種的生長(zhǎng)規(guī)律、花芽分化歷程以及配套栽培技術(shù)等，目前，草莓寧玉已被定義為草莓品種中的極早熟品種，也成為很多高校、科研單位研究草莓早熟性的最佳材料選擇。

在龐夫花看來(lái)，在草莓育種領(lǐng)域，對(duì)年輕人來(lái)說(shuō)如今是最好的時(shí)代?！霸豪镉袊?guó)家果樹(shù)種質(zhì)草莓資源圃，目前是國(guó)內(nèi)保存資源份數(shù)和種類最豐富的單位，一代又一代的草莓專家收集的種質(zhì)資源匯聚于此，年輕人也得以站在‘巨人’的肩膀上做研究?！?龐夫花說(shuō)，年輕人對(duì)新技術(shù)的理解和上手能力更強(qiáng)，在這個(gè)行業(yè)深耕定能做出一番事業(yè)。

龐夫花表示：“種質(zhì)基因挖掘一直在路上，我將在趙密珍首席的帶領(lǐng)下篩選更多優(yōu)質(zhì)種質(zhì)資源，參與選育出優(yōu)異的草莓新品種，打響種業(yè)‘翻身仗’,帶動(dòng)更多的農(nóng)戶致富。”

“崔師傅，今天氣溫比較高，你要注意控制棚內(nèi)溫度啊。”“大棚內(nèi)土壤有些干燥發(fā)白，徐師傅你要及時(shí)調(diào)整大棚濕度， 這樣才能長(zhǎng)出優(yōu)質(zhì)的羊肚菌?！薄汗?jié)后到現(xiàn)在，淮安市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院副院長(zhǎng)汪國(guó)蓮就沒(méi)有閑下來(lái)過(guò)，每年的2月初至4月上旬，是羊肚菌出菇管理的關(guān)鍵時(shí)期，她不是走進(jìn)大棚深處進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)技術(shù)指導(dǎo)，就是通過(guò)電話、微信群等方式進(jìn)行線上交流指導(dǎo)。羊肚菌出菇后，她又馬不停蹄地收集羊肚菌菌株資源，選育適合淮安自然氣候生長(zhǎng)的羊肚菌新品種，“一天下來(lái)至少有2萬(wàn)步。” 她笑著說(shuō)。

栽培周期短、每畝可增加經(jīng)濟(jì)效益6000—10000元的羊肚菌，已為淮安農(nóng)戶撐起了“致富傘”?？稍?年前，羊肚菌在淮安的種植培育卻是一片空白。汪國(guó)蓮至今還記得，2018年她在田間地頭為農(nóng)戶進(jìn)行蔬菜種植技術(shù)指導(dǎo)時(shí)，農(nóng)戶的一個(gè)問(wèn)題讓她陷入了沉思：“每年11月到第二年3月，我家的蔬菜大棚就空著沒(méi)有東西種，賺不到錢，汪院長(zhǎng)你幫我出出主意，看看有什么適合冬天在大棚種的？”

淮安有近20萬(wàn)畝的設(shè)施蔬菜大棚，但因保溫性能較差，這些蔬菜大棚冬季閑置率高、資源浪費(fèi)嚴(yán)重。汪國(guó)蓮想起曾經(jīng)在淮河邊看到的野生羊肚菌，“羊肚菌生長(zhǎng)期剛好處于大棚冬季的空閑期，對(duì)大棚進(jìn)行簡(jiǎn)易升級(jí)，再集成現(xiàn)有高產(chǎn)品種和高效栽培管理技術(shù)，就可以在蔬菜大棚冬閑期轉(zhuǎn)產(chǎn)羊肚菌，增加大棚產(chǎn)出效益！”

說(shuō)干就干，汪國(guó)蓮立足自身專業(yè)特長(zhǎng)，通過(guò)對(duì)羊肚菌高產(chǎn)菌株篩選、菌—菜茬口摸索、羊肚菌營(yíng)養(yǎng)袋配方優(yōu)化、播種及出菇調(diào)控等關(guān)鍵技術(shù)的科研攻關(guān)與試驗(yàn)示范，對(duì)冬閑蔬菜大棚高效栽培羊肚菌技術(shù)進(jìn)行了全產(chǎn)業(yè)鏈科學(xué)的集成創(chuàng)新，成功研制了適宜淮安本地資源與自然氣候特點(diǎn)的“冬閑蔬菜大棚綠色高效栽培羊肚菌技術(shù)模式”，并在盱眙縣、漣水縣、清江浦區(qū)、淮陰區(qū)等地建立了20多個(gè)栽培示范基地?？粗恢曛暄蚨蔷仆炼?，乳白色的菌柄撐起蜂窩狀的菌蓋，她開(kāi)心地對(duì)當(dāng)初提問(wèn)的農(nóng)民說(shuō)：“這個(gè)問(wèn)題我終于幫你解決了！”

現(xiàn)如今，汪國(guó)蓮帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)在淮安及周邊地區(qū)累計(jì)示范羊肚菌種植面積已近3000畝，畝產(chǎn)達(dá)400—500斤，產(chǎn)品暢銷國(guó)內(nèi)大城市和歐美市場(chǎng)?！叭ツ晡覀兎N植了32畝羊肚菌，除去成本每畝純收入就有8000多元，今年我的羊肚菌基地要擴(kuò)大到80畝！”淮陰區(qū)漁溝鎮(zhèn)陶營(yíng)村的諸海兵笑開(kāi)了花。

“把論文寫(xiě)在大地上，把成果留在百姓家?！蓖魢?guó)蓮大學(xué)畢業(yè)入職淮安市農(nóng)科院后，多年如一日在田間地頭忙碌，多項(xiàng)科研成果獲得中國(guó)產(chǎn)學(xué)研合作創(chuàng)新技術(shù)優(yōu)秀獎(jiǎng)，推廣西瓜、紅椒、地方特色蔬菜、珍稀食用菌等新品種新技術(shù)近20萬(wàn)畝，社會(huì)經(jīng)濟(jì)效益顯著，“看到農(nóng)民朋友增收致富是我最開(kāi)心的事情。”