為轉(zhuǎn)變水產(chǎn)養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式，充分利用新華區(qū)西南部8000余畝魚塘水面資源，平頂山市新華區(qū)科技局確立了水上蔬菜種植項(xiàng)目，經(jīng)過近兩年的研發(fā)，取得了水上種植竹葉菜（也叫空心菜）試驗(yàn)成功。該項(xiàng)目的試驗(yàn)成功，標(biāo)志著“塘邊養(yǎng)豬、豬糞肥水喂養(yǎng)魚、水底養(yǎng)泥鰍、水上種蔬菜”立體循環(huán)種養(yǎng)新模式的形成。

水上蔬菜是指在無土的條件下，在水面上種植出來的蔬菜。具體是用竹子制作成水上浮筏，再將竹葉菜固定在浮筏上進(jìn)行生長，優(yōu)勢有：一是節(jié)省了土地，改變了傳統(tǒng)種植方式，充分利用了新華區(qū)西南部豐富的水面資源。二是綠色環(huán)保無污染，在水上種竹葉菜，不需要施肥、打藥，生長的竹葉菜還營養(yǎng)豐富。三是凈化水源，竹葉菜生長吸收水中有機(jī)肥料，凈化了水源，在種植試驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)，種竹葉菜的魚塘沒有發(fā)現(xiàn)魚缺氧情況，而沒有種植竹葉菜的魚塘則有死魚及翻塘現(xiàn)象。四是推廣容易，種植管理簡易，農(nóng)戶易掌握，發(fā)展前景好。五是投入小，經(jīng)濟(jì)效益好，水上蔬菜每平方米投入10元，可連續(xù)使用3－5年，年攤成本不足4元／m²，竹葉菜生長迅速，15－20天左右可收割一茬，每年可收割7－8茬，年產(chǎn)量達(dá)15kg／m²，年純收入10－15元／m²。