歐洲研究人員進(jìn)行的一項(xiàng)大規(guī)模跟蹤調(diào)查顯示，多吃蔬菜水果的人死于冠心病的風(fēng)險(xiǎn)要顯著低于吃蔬菜水果較少的人。這項(xiàng)研究結(jié)果可以成為推動(dòng)人們多吃蔬菜水果的新動(dòng)力。
　　英國(guó)牛津大學(xué)研究人員和歐洲多國(guó)同行19日在英國(guó)《歐洲心臟病學(xué)雜志》上報(bào)告說(shuō)，他們跟蹤調(diào)查了歐洲8個(gè)國(guó)家超過(guò)30萬(wàn)人的健康狀況，對(duì)這些人的平均跟蹤時(shí)間約為8年半，結(jié)果顯示，那些每天吃蔬菜水果數(shù)量在8份以上的人，與每天攝入蔬菜水果量不到3份的人相比，因冠心病而死的風(fēng)險(xiǎn)要低22％。這里的一份是指80克蔬菜水果，約相當(dāng)于一根小香蕉，或中等大小的蘋果，或較小的胡蘿卜。
　　研究人員說(shuō)，現(xiàn)在的研究只是揭示了多吃蔬菜水果與冠心病死亡風(fēng)險(xiǎn)之間的某種聯(lián)系，還不能清楚地解釋其背后的深層原理，如究竟是蔬菜水果中的什么物質(zhì)減少了冠心病發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。
免責(zé)聲明：本網(wǎng)轉(zhuǎn)載自其它媒體的文章，目的在于弘揚(yáng)科技創(chuàng)新精神，傳遞更多科技創(chuàng)新信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點(diǎn)和對(duì)其真實(shí)性負(fù)責(zé)，在此我們謹(jǐn)向原作者和原媒體致以崇高敬意。如果您認(rèn)為本站文章侵犯了您的版權(quán)，請(qǐng)與我們聯(lián)系，我們將第一時(shí)間刪除。