“云上黑山羊”，由云南省畜牧獸醫(yī)科學(xué)院洪瓊花研究員帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)，聯(lián)合云南省種羊繁育推廣中心和相關(guān)養(yǎng)殖企業(yè)共同選育而成，是2022年度云南省科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎(jiǎng)特等獎(jiǎng)獲獎(jiǎng)項(xiàng)目——“云上黑山羊新品種培育及產(chǎn)業(yè)化示范”的重要成果。2023年6月，該品種被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部列為全國(guó)主導(dǎo)品種，是我國(guó)第一個(gè)肉用黑山羊新品種，也被研究人員稱之為“高原黑珍珠”。

歷經(jīng)22年選育品種

車子在昆明市西山區(qū)團(tuán)結(jié)街道和平社區(qū)和平村的山野間穿行，記者一行來到“云上黑山羊”項(xiàng)目參與單位昆明易興恒畜牧科技有限責(zé)任公司種羊繁育基地。在寬敞高大的羊舍里，國(guó)家肉羊產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系昆明綜合試驗(yàn)站站長(zhǎng)、云南省畜牧獸醫(yī)科學(xué)院研究員邵慶勇指著幾只體軀較大、胸頸部有明顯褶皺的公羊：“這就是純種云上黑山羊，漂亮吧？”

記者眼前的“云上黑山羊”比常見的云南本土山羊要大許多，羊角呈倒八字形，臀、股部肌肉豐滿，蹄質(zhì)堅(jiān)實(shí)。“與云南本地山羊相比，這羊不僅長(zhǎng)得快，還生得多，繁殖率是本地羊的2倍”，說起“云上黑山羊”，邵慶勇難掩激動(dòng)。

就是這群“云上黑山羊”，其培育歷經(jīng)22年，以努比山羊黑色個(gè)體為父本、云嶺黑山羊?yàn)槟副?，采用?jí)進(jìn)雜交、開放式聯(lián)合育種方法，通過雜交創(chuàng)新、橫交固定與世代選育兩個(gè)階段，經(jīng)5個(gè)世代系統(tǒng)選育而成。2019年4月28日，品種經(jīng)國(guó)家畜禽遺傳資源委員會(huì)審定通過。

早在1995年，云南省畜牧獸醫(yī)科學(xué)院高源漢研究員就帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)歷時(shí)25年育成了我國(guó)第一個(gè)粗檔半細(xì)毛羊新品種-云南半細(xì)毛羊，2003年獲國(guó)家科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)。

云南省畜牧獸醫(yī)科學(xué)院院長(zhǎng)金顯棟研究員介紹，云南共有8個(gè)畜禽培育品種，其中，省畜牧獸醫(yī)科學(xué)院就培育了2個(gè)國(guó)家審定品種，是國(guó)內(nèi)唯一一個(gè)以第一主持單位培育2個(gè)羊品種的團(tuán)隊(duì)。“云上黑山羊”的培育成功，實(shí)現(xiàn)了品種環(huán)境適應(yīng)性與高產(chǎn)高效的有效聚合，“云上黑山羊”關(guān)鍵培育技術(shù)和綜合生產(chǎn)性能達(dá)到國(guó)際領(lǐng)先水平，解決了制約我國(guó)肉用山羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展的核心種源問題。

打造“高原黑珍珠”產(chǎn)業(yè)

“一群人，圍繞一只羊、一個(gè)產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)力”。1994年，“云南肉山羊品種選育及生產(chǎn)配套技術(shù)研究”作為省內(nèi)第一個(gè)山羊項(xiàng)目獲批。1997年，團(tuán)隊(duì)調(diào)整育種方案，從最初的本品種選育提高轉(zhuǎn)為雜交創(chuàng)新，持續(xù)利用國(guó)外和省內(nèi)2種種源，在綜合考慮消費(fèi)市場(chǎng)需求、品種適應(yīng)性、肉品質(zhì)、高產(chǎn)高效的可能性和可行性等基礎(chǔ)上，采用開放式聯(lián)合育種，最終育成新品種。20余年的時(shí)間，圍繞云南黑山羊種質(zhì)創(chuàng)新及高效養(yǎng)殖關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)應(yīng)用，團(tuán)隊(duì)共獲得國(guó)家和省級(jí)科研項(xiàng)目18項(xiàng)，財(cái)政科研經(jīng)費(fèi)支持2839萬元。

此次獲獎(jiǎng)項(xiàng)目，是傳統(tǒng)育種技術(shù)、現(xiàn)代繁育技術(shù)、分子育種技術(shù)聯(lián)合運(yùn)用的成果，洪老師帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)根據(jù)育種需要編程，充分利用種羊個(gè)體及其父母、同胞、后代的所有信息，對(duì)羊只生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律、主要生產(chǎn)性狀間的相關(guān)關(guān)系和影響因素進(jìn)行估計(jì)分析，開展遺傳評(píng)定，不僅提高了計(jì)算效率，也提高了選擇種羊的準(zhǔn)確性。團(tuán)隊(duì)還應(yīng)用了超數(shù)排卵和胚胎移植技術(shù)快速擴(kuò)繁優(yōu)秀種羊，迅速提升育種群的整齊度和質(zhì)量，大大提高了“云上黑山羊”的育種效率。

在云南省畜牧獸醫(yī)科學(xué)院的實(shí)驗(yàn)室里，邵慶勇給記者歷數(shù)了“云上黑山羊”的幾大生產(chǎn)優(yōu)勢(shì)——生長(zhǎng)發(fā)育快、繁殖性能好、羔羊成活率高、適應(yīng)性強(qiáng)。“云上黑山羊”純種經(jīng)產(chǎn)母羊與本地山羊相比，每年可多獲得1.6只斷奶羔羊，周歲體重是本地山羊的1.8倍，群體發(fā)病率比本地云嶺山羊降低了2.16%。

“抓好肉用山羊發(fā)展，是云南羊產(chǎn)業(yè)的核心”。2022年末，云南羊存欄1372萬只，其中93%為山羊，山羊存欄中95%以上為肉用，云南肉用山羊存欄在全國(guó)居第二位。

為促進(jìn)我國(guó)肉用山羊產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)及集約化發(fā)展，項(xiàng)目還創(chuàng)新建立了肉羊標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖技術(shù)體系。研發(fā)出了不同生理及生長(zhǎng)階段云上黑山羊規(guī)?；B(yǎng)殖精料補(bǔ)充料，建立了山羊主要疫病快速檢測(cè)方法，制定了《云上黑山羊養(yǎng)殖規(guī)范》系列地方標(biāo)準(zhǔn)，形成《云南農(nóng)村肉羊養(yǎng)殖“八改”技術(shù)》，創(chuàng)建了“兩帶動(dòng)雙促進(jìn)”的云南肉羊產(chǎn)業(yè)模式，解決了養(yǎng)殖粗放、低效的問題，為我國(guó)肉用山羊產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供了云南方案。

“云上黑山羊”深受山區(qū)農(nóng)戶歡迎，市場(chǎng)潛力巨大，是山區(qū)半山區(qū)的“致富羊”。近10年來，云南省畜牧獸醫(yī)科學(xué)院加大科技成果轉(zhuǎn)化應(yīng)用力度，聯(lián)合相關(guān)企業(yè)先行示范，后進(jìn)行云上黑山羊規(guī)?；茝V應(yīng)用，在云南省120個(gè)縣（市、區(qū)）和21個(gè)外?。▍^(qū)、市）累計(jì)推廣“云上黑山羊”種羊15萬余只，獲綜合經(jīng)濟(jì)效益300多億元。云南省內(nèi)覆蓋面（120/129個(gè)縣）達(dá)93%，占全省山羊種羊市場(chǎng)的94%，累計(jì)帶動(dòng)1.5萬戶脫貧群眾增收致富，有力促進(jìn)了我國(guó)肉羊領(lǐng)域的科技進(jìn)步和產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。

做具有生命力的科研

“每次去到養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）給農(nóng)民們提供技術(shù)服務(wù)，他們總把家里最好的東西拿給我們分享?？吹剿麄兡樕涎笠缰男腋Ｎ⑿Γ覀円残腋O了。”邵慶勇接受記者采訪時(shí)說，“要做有生命力的科研。”

科學(xué)技術(shù)研究，是一個(gè)相當(dāng)漫長(zhǎng)的過程，離不開一代代科研人員的經(jīng)驗(yàn)傳遞和知識(shí)更迭。“云上黑山羊”的成功培育，在云南省畜牧獸醫(yī)科學(xué)院團(tuán)隊(duì)中，洪瓊花研究員是最大的功臣，也是最資深的專家，為中國(guó)畜牧獸醫(yī)學(xué)會(huì)養(yǎng)羊?qū)W分會(huì)副理事長(zhǎng)，云南省第三屆“云嶺工匠”，我國(guó)養(yǎng)羊業(yè)界都親切地稱呼她“高原羊媽媽”。

“洪老師從第一天踏入畜牧科研行業(yè)起，就扎根產(chǎn)業(yè)，依產(chǎn)業(yè)需求開展研發(fā)，她帶著我們開展胚胎移植快速擴(kuò)繁技術(shù)研究應(yīng)用，最多一天給300多只羊做手術(shù)，手上留下了很多縫合針的傷口痕跡。”邵慶勇說，“洪老師毫無保留地把她的知識(shí)分享給團(tuán)隊(duì)的每一個(gè)人，有她在，我們心里都很踏實(shí)。”

“因?yàn)榧膊。槔蠋熡?022年9月8日永遠(yuǎn)地離開了我們，但她留給團(tuán)隊(duì)的科研精神，我們將永遠(yuǎn)傳承下去。”邵慶勇告訴記者，目前團(tuán)隊(duì)共有17名專業(yè)技術(shù)人員，其中女性科研人員就有10人，她們當(dāng)中，依然保持著“羊媽媽”堅(jiān)韌、勤學(xué)、勇于追求的科研品質(zhì)。在原云南半細(xì)毛羊品種培育團(tuán)隊(duì)基礎(chǔ)上，歷時(shí)30余年，云南省畜牧獸醫(yī)科學(xué)院羊遺傳資源保護(hù)與利用創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)已成長(zhǎng)為省級(jí)創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)，被授予“全國(guó)巾幗文明崗”稱號(hào)。

為貫徹落實(shí)黨中央、國(guó)務(wù)院關(guān)于實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的決策部署，近年來，云南省畜牧獸醫(yī)科學(xué)院積極開展養(yǎng)殖技術(shù)和疫病診治服務(wù)，為云南46000多個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）提供18萬余次的技術(shù)服務(wù)，累計(jì)培訓(xùn)技術(shù)人員和農(nóng)民6萬余人次，覆蓋全省78%以上的養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）。

云南省是“十四五”期間全國(guó)唯一同時(shí)布局農(nóng)作物種質(zhì)資源中期庫、畜禽遺傳資源基因庫和水產(chǎn)種質(zhì)資源庫的省份。去年以來，相繼出臺(tái)《云南省種業(yè)振興行動(dòng)實(shí)施方案》《云南省“十四五”現(xiàn)代種業(yè)發(fā)展規(guī)劃》《云南省“十四五”現(xiàn)代種業(yè)提升工程實(shí)施方案》等政策措施，為推動(dòng)云南種業(yè)工作高質(zhì)量發(fā)展注入了強(qiáng)勁動(dòng)力。

目前，我國(guó)肉用山羊養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)正處于從小群體散養(yǎng)為主，向標(biāo)準(zhǔn)化集約化養(yǎng)殖轉(zhuǎn)變的關(guān)鍵時(shí)期。項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)表示，“接下來，我們將以‘云上黑山羊’為核心，持續(xù)開展‘四只羊’（云上黑山羊、云南半細(xì)毛羊、黃山羊、奶山羊）的選（培）育、‘良種良養(yǎng)’配套技術(shù)研發(fā)、羊肉產(chǎn)業(yè)鏈延伸、羊奶產(chǎn)品開發(fā)等工作，為我國(guó)羊產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展持續(xù)提供核心種源支撐，助推云南羊產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。”