四川省藏茶產業(yè)工程技術研究中心是由雅安西康藏茶集團、四川農業(yè)大學、國家茶葉產品質量監(jiān)督檢驗中心(四川)、蒙頂山茶產業(yè)技術研究院等聯合成立的產學研協同創(chuàng)新平臺,自2016年批復以來積極助推藏茶產業(yè)發(fā)展,取得顯著成效。
一是著力開展藏茶科研和技術推廣工作。提出“成熟的一芽三四葉”藏茶原料標準和“春季手采名優(yōu)茶,夏秋機采藏茶原料”茶葉生產模式,并建立示范基地3000畝;建成國內首條年產500噸藏茶清潔化生產線,示范帶動8家藏茶企業(yè)實施了清潔化加工技術改造,提出“N+1+M”(初加工企業(yè)初制+康潤茶葉公司精制+品牌運營商銷售)藏茶產業(yè)化新模式;揭示了藏茶不同于其他黑茶的抗輻射、抗缺氧等獨特保健功效。
二是著力開展藏茶歷史文化研究。編輯出版《雅安藏茶的民族情懷》《蒙頂山茶文化口述史》兩本專著,全面宣傳展示雅安藏茶在歷史文化、經濟建設、民族融合、社會進步等方面的重要作用,助力雅安藏茶品牌建設。
三是著力開展技術培訓和人才培養(yǎng)。舉辦培訓班16期,培訓茶農800余人次;培養(yǎng)碩士生8人、本科生12人;獲得實用新型專利5項、申報國家發(fā)明專利2項;申報行業(yè)標準1項、團體標準1項;發(fā)表學術論文5篇。
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